Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Bereitstellen.

Butter und braunen Zucker schaumig aufschlagen. Eier, Vanille und Erdnussbutter nach und nach einrühren, bis der Teig konsistent ist. Mehl und Backpulver unterkneten.

Teig portionsweise zu Kugeln rollen und auf den Blechen verteilen. Etwas flach drücken.

Optional: Vor dem Abbacken mit einer Gabel das Muster – einmal quer und einmal längs – in die Teigkugeln drücken.

Für sieben bis acht Minuten abbacken. Fünf Minuten auf den Blechen auskühlen lassen. Dann die Cookies auf ein Kuchengitter geben und komplett abkühlen lassen.