Servings: 0
Calories:
Zutaten
für die Füllung:
- 400 g Feta zerbröselt
- 200 g würziger Ziegenhartkäse gerieben
- 1 Ei
- schwarzer Pfeffer
Außerdem:
- 1 Rolle Filoteig
- Olivenöl zum Bestreichen und Ausbacken
- Honig
Anleitung
- Für die Füllung alle Zutaten mischen und Masse bereit stellen.
- Immer drei Filoblätter übereinander legen und dabei jeweils mit Olivenöl bestreichen. Käsemasse darauf geben und einrollen. Zum Kreis formen.
- Meine Exemplare waren deutlich kleiner als das Original, das nur zu zweit essbar war. Ich versuchte mich an handlicheren Ein-Mann/Frau-Portionen und gönnte ihnen zusätzlich Pommes Frites und Tomatensauce.
- Zuletzt Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen - nicht ZU heiß! - und Cheese Pies darin schwimmend ausbacken. Vor dem Servieren mit Honig beträufeln.