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Zutaten
- 150 g Blattspinat TK
- 200 g griechischer Joghurt
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- Salz, schwarzer Pfeffer
Anleitung
- Aufgetauten - oder frischen - Spinat mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Pfanne anschwitzen. Abkühlen lassen.
- Knoblauchzehe fein reiben. Alles zusammen unter den Joghurt rühren.