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Bresaola-Gremolata
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Gericht:
Grundrezepte
Servings:
0
Calories:
Author:
MrsFlax
Zutaten
5
Scheiben Bresaola
5
EL
gehackte Haselnüsse
1
Bund Petersilie, fein gehackt
0.5
TL
Zitronenzesten
1
EL
frisch geriebener Pecorino
Anleitung
Bresaola in sehr feine Stückchen schneiden und mit wenig Olivenöl in einer Pfanne knusprig anbraten. Auf Küchenkrepp abkühlen lassen.
In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermischen.