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Zutaten
- 80 g schwarze, entsteinte Oliven (Abtropfgewicht)
- 2 EL Pinienkerne
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenoel
- 1 EL Aceto Balsamico
- etwas Salz, Pfeffer und frischer Basilikum
- Ciabatta in dünnen Scheiben
Anleitung
- Alle Zutaten - bis auf das Brot - mit dem Stabmixer (Mixer… Pürierstab… Zauberstab…) gründlich pürieren. Brotscheiben im Backofen anrösten. Mit der Olivencrème bestreichen und sofort servieren.