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Calories:
Zutaten
- 300 g Rinderhackfleisch von der Hüfte
- 2 Schalotten, gehackt
- 1 knapper Bund Petersilie, gehackt
- 1 Ei
- 3 EL Paniermehl, mit etwas Milch befeuchtet
- 2 Blätter Salbei, gehackt
- einige Tropfen Chilioel
- Salz, Pfeffer
- Olivenoel zum Ausbacken
Anleitung
- Aus allen Zutaten einen Hackfleischteig kneten, Fleischküchlein formen und in etwas Olivenoel ausbacken.