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–+ servings

Gambas salteados con Sobrasada

Mit Sobrasada angebratene Garnelen
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Gericht: Fischteller, Tapasschälchen, Urlaubsteller
Küche: Spanisch
Keyword: garnelen, sobrasada
Servings: 2 Portionen
Calories:

Zutaten

  • 1 Zehe Knoblauch sehr fein gehackt oder gerieben
  • etwas Olivenöl
  • 14 Garnelen enthauptet, geschält bis auf das Schwänzchen und entdarmt
  • 25 g Sobrasada etwas zerdrückt
  • schwarzer Pfeffer
  • Petersilie gehackt

Anleitung

  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin glasig anschwitzen. Keinesfalls Farbe nehmen lassen.
  • Sobrasada zugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
  • Garnelen zugeben und nacheinander von beiden Seiten anbraten.
  • Mit Petersilie bestreut servieren.