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Zutaten
- 500 g Joghurt Vollfett
- 200 ml Sahne
- 5 Blatt Gelatine
- Zesten einer halben Zitrone
- 60 g Zucker
Anleitung
- Gelatine einweichen und in etwas Sahne auflösen.
- Joghurt, restliche Sahne und Zucker verrühren, löffelweise unter die Gelatine rühren und schließlich diese zur Joghurtcrème geben und mit dem Schneebesen flott unterrühren.
- In eine Form eingießen und erkalten lassen. Zum Servieren Nocken abstechen.