Servings: 0 Eismaschinenfüllung
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Zutaten
- 75 g Zucker
- 200 ml Wasser
- 10 Kaffirlimettenblätter
- 150 ml Limettensaft von etwa sieben Limetten
- plus die sehr fein abgeriebenen Zesten einer Limette
Anleitung
- Wasser und Zucker kurz aufkochen, Kaffirlimettenblätter hineingeben und mindestens sechs Stunden durchziehen lassen. Oder über Nacht.
- Zuckerwasser abseihen. Eine Limette sehr fein entzesten, alle Limetten auspressen.
- Zuckerwasser und Limettensaft mischen und in die Eismaschine geben.