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Zutaten
- 200 g Rhabarber
- 30 ml Grenadine
- Mark einer halben Vanilleschote
- 0,5 Bio-Zitrone
- 100 g Zucker
Anleitung
- Den Rhabarber klein schneiden und mit den in Scheiben geschnittenen Zitronen und den restlichen Zutaten über Nacht durchziehen lassen.
- Zitronen entfernen, die Rhabarber-Masse in einem Topf weich köcheln, pürieren und in der Eismaschine zu einem Sorbet frieren.