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Zutaten
- 100 g Ricotta
- 1 Eigelb
- Schnittlauch und Petersilie reichlich!
- 40 g Paniermehl
- Salz, Pfeffer, Muskatblüte
Anleitung
- Alle Zutaten mit einer Gabel verrühren, bis eine kompakte Masse entsteht. Mit zwei Teelöffeln auf den Ravioliteig geben.