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Zutaten
- 250 ml Sahne
- 700 g Schokolade (im Original Vollmilch - ich nahm 70% Kakao)
- 7 EL Stroh-Rum
- 200 g gemahlene Mandeln
- Schokostreusel oder -plättchen zum Garnieren
Anleitung
- Sahne kurz aufkochen. Schokolade zerbrechen und in die heiße Sahne einrühren. Etwas abkühlen lassen.
- Rum einrühren. Mandeln einrühren. Kalt stellen.
- Wieder bei Zimmertemperatur abstellen, bis die Masse formbar ist. Kugeln formen und sofort in Streuseln wälzen.