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Satay Pentul
Spieße aus Rinderhack
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Gericht:
Fleischteller
Keyword:
rind
Servings:
0
Calories:
Author:
MrsFlax
Zutaten
500
g
mageres Rinderhack
3
Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
4
Knoblauchzehen, fein gehackt
1
Chili, fein gehackt - oder mehr (je nach Geschmack)
0.25
Muskatnuss, gerieben
0.5
TL
gemahlene Koriandersaat
0.5
TL
gemahlener Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
16
Holzspieße - geschätzt
Öl zum Ausbraten
Anleitung
Alle Zutaten bis auf das Öl verkneten. Derweil Spieße in Wasser einweichen.
Hackfleischmasse zu Kugeln formen und um die Spieße drücken. Öl erhitzen. Spieße ausbraten.