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Zutaten
für den Teig:
- 150 g Mehl
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 30 g Parmesan, gerieben
- Salz
- Kräuter nach Belieben
für die Füllung:
- 1 grüne und eine gelbe Zucchini (nicht zu groß)
- ein paar Cocktailtomaten
- 2 Eier
- 200 g Feta
- 100 ml Crème fraîche
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 20 g Parmesan, gerieben
- frische Kräuter nach Belieben