Da isse – die erste Tomate 2021. Es ist eine Hillbilly. Allerdings nur deshalb, weil es die einzige Tomate war, die ich zusammen mit den Chili- und Paprikasamen auf Küchenkrepp habe keimen lassen. Heute durfte sie in einen Eierkarton umziehen. Braves, kleines Ding.
weiterlesenKategorie: In der Küche
Eins, Skrei, Drei – einmal Skrei, zweimal Taunus-Wagyu
Und schon sind wir mittendrin in der Skreisaison. Und es ist herrlich! Im Prinzip hätte ich nichts dagegen, mir jeden Tag etwas Neues damit einfallen zu lassen, aber das würde auf Dauer vermutlich doch etwas eintönig. Geht auch gar nicht, weil zwischendurch immer wieder Waldhof-Eingelagertes und Überraschendes ran „musste“. Musste. Ekliges Luxusproblem.
weiterlesenDer Aschermittwoch der Muschelsaison
Überraschung! Fettgebackenes geht auch ohne Fassenacht!
Bei fettigem Gebäck gibt es um diese Jahreszeit kein „zu früh“, sondern nur ein „zu spät“. Fastenzeit. Aus. Vorbei. Menno. Deshalb habe ich auch die Gelegenheit beim Schopf gepackt und mich dem sonntäglichen Februar-Synchronbacken von Zorra und Sandra angeschlossen. Kreppel in vierckig und mit coolerem Namen gehen schließlich immer.
weiterlesenDie Karawane zieht weiter…
… und mit diesem Blogpost beende ich vorerst mal meine israelischen Tagesausflüge – auch wenn zu diesem hier die Rezepte zwar aus Israel stammen, aber die Gerichte doch eher asiatisch sind. Das Uri-Buri-Buch schließe ich sicher nicht für lange. Aber ich fasse inzwischen mal zusammen, was es in den letzten Tagen so gab. Da sind nämlich Sachen dabei, die ich auf alle Fälle festhalten muss. Das Gute an einem Blog ist ja, dass man auch beim Einkaufen schnell mal nachschauen kann, was man noch braucht. Mit Kochbüchern geht das leider nicht so unkompliziert.
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