Vive la réduction!

„Ich spargele dann mal lustig weiter vor mich hin“ – damit endete das gestrige Blogpost. Dann bin ich in die Küche gegangen und wurde recht experimentierfreudig. Den Fenchelsalat hatte ich dabei nach dem bereits hier verbloggten Rezept schon am Samstag Morgen angesetzt. Bis Sonntag war er perfekt durchgezogen. Immer wieder ein echter Kracher!

Zeit, mal wieder was zu schreiben. Ich sehe bereits im April meine guten Vorsätze hinsichtlich der Blogpostfrequenz „die Bachgass‘ nunnägeh’n“. Also erstmal ein „Was bisher geschah…“. Beziehungsweise in den vergangenen zwei Wochen.

Pünktlich zum Wochenende war’s wieder grau in grau. Man würde ja jetzt schon mal gerne langsam die Tomaten- und Chilipflanzen rausstellen, aber bei Nachttemperaturen von zwei Grad plus macht das leider noch keinen Sinn. Im Gegenteil. Und so spielt sich derzeit das Bunte auf den Tellern ab. Bärlauch wurde bereits mehrfach durchexerziert. Sehr gelungen das Bärlauchsalt diesmal. Was mit Bärlauch geht, sollte auch mit anderen Kräutern funktionieren.

Da habe ich es doch tatsächlich geschafft, Figolli zu backen. Nachdem ich es mir schon ewig vorgenommen habe. Dem Plätzchenwahn der Vorweihnachtszeit muss doch endlich etwas entgegengesetzt werden. Zu Ostern. Das Osterplätzchen. Den Gatten überzeugte die Argumentation, dass da Mandeln drin seien. Okay… Dann brauchen wir die vielleicht doch… Ich war hochmotiviert beim Gedanken ans Bemalen und Verzieren. So hatte jeder was davon. Die Kwareżimal sind schließlich weggefuttert. Da muss Nachschub her.