Die letzten beiden Tage waren zu nervig, um sie abends nochmals schriftlich Revue passieren zu lassen. Das mochte selbst ich mir nicht antun, das ließ ich ausfallen. Immerhin ist ja nun heute Feiertag, das Wetter ist schön, und ich stecke bereits mitten in den Planungen für das Menue am Samstag.

Und da ein paar Kleinigkeiten bereits heute vorbereitet werden konnten, lege ich gleich mal die Rezepte vor.

Als „Gruß aus der Küche“ wird es Bärlauchbrötchen mit verschiedenen Buttersorten geben. Die Butter bereite ich in größeren Mengen vor und friere sie dann ein. Hält sich prima bis zum nächsten Grillen oder Essen.

Ich habe mich diesmal für Rollen entschieden. Die sparen Platz im Gefrierschrank, und man kann immer ein passendes Stück abschneiden und auf den Tisch bringen. Praktisch.

Für die erste Sorte wurden reichlich Kräuter aus dem Beet in die Küche geschleppt. Für die zweite Sorte wurde endlich der noch im Gemüsefach gelagerte Rucola verarbeitet, der eigentlich für ein Nudelgericht verplant war. Doch das wird es heute nicht geben, da noch Reste von den gestrigen Tortellini mit Gemüsesugo übrig sind. Die dritte Buttersorte entstand dann aus rein optischen Gründen: Rot war fertig, grün war fertig. Es fehlte gelb.

Eigentlich hatte ich auch noch vor, das Mango-Sorbet vorzubereiten. Blöderweise übersah ich allerdings, die Eismaschine rechtzeitig einzufrieren. So wurde das also auf morgen verschoben. Da gibt es auch sonst noch einiges zu tun. Der Plan steht immerhin.

Ansonsten wurden endlich die Physalispflänzchen ins Beet gesetzt. Und sämtliche Zimmerpflanzen aus dem Wohn- und Esszimmer bekamen neue Töpfe und neue Erde. Die sehen jetzt schon deutlich besser aus als heute morgen. Einbildung?! Niemals!