Mitten in der Nacht schreckte uns der Rauchmelder im Schlafzimmer plötzlich auf. Wir überlegten verzweifelt, wie wir das Ding zum Schweigen bringen könnten. Übliches Prozedere beim Batteriewechsel: Matratze raus, Lattenrost raus, Riesenleiter aus dem Carport rein. Waaah!

Der Bauherr spielte kurz mit dem Gedanken, den Kasten einfach von der Decke zu kloppen. Plötzlich war der Spuk jedoch wieder vorbei. Keine Ahnung, woran das lag. Ermattet sanken wir erneut in die Kissen.

Heute morgen machte ich mich dann bereits in aller Frühe ans Abfüllen des Holunderlikörs. Das Anstrengendste dabei war, die Schraubverschlüsse von den riesigen Ansatzgläsern zu entfernen. Ich kämpfte eine verzweifelten Kampf in der ständigen Angst, das Zeug über die Terrasse zu kippen. Am Ende waren die Deckel ab, das Zeug abgeseiht und insgesamt zehn Liter des wirklich außerordentlich leckeren Likörs in Flaschen abgefüllt und etikettiert.

Sodann ging es an die Verwertung der in der Küche zur Freude aller Fruchtfliegen offen herumstehenden Pflaumen. Der Hefeteig war flott hergestellt, die Pflaumen in Leiterchen geschnitten. Als noch Hefeteig und ein paar Pflaumen nach Belegen des Kuchens in der Tarteform übrig waren, bastelte ich noch vier kleine Tartes.

Dabei hatte ich schon das Gefühl, dass ich den restlichen Teig besser auf acht Förmchen aufgeteilt hätte, aber was solls?! Ab dafür. Und ab in den Ofen. Der große Kuchen sah dann auch recht ordentlich aus. Die kleinen Exemplare aber sorgten zwischenzeitlich für allerlei Kurzweil. Aus dem Backofen holte ich schließlich vier Hefebrötchen mit ein paar einsamen Pflaumenstückchen auf dem Gipfel. Der Rest lag abgerutscht am Boden des Backofens. Fotos davon gibt es nicht. Das war echt zu peinlich. Aber geschmeckt hat es. Besonders warm mit einer Kugel Vanilleeis.

Vom „Quetschekoche“ zum „Döbbekoche“: Während der Kuchen sich im Ofen befand, ging es an die Herstellung von Döbbekoche. Wurde mal wieder Zeit. Und da ab Montag Schmalhans bei uns Küchenmeister sein wird – die Waage schreit danach! -, musste heute nochmal etwas auf den Tisch, das es voraussichtlich erstmal nicht mehr geben wird. Und morgen quiekt zum Abschluss dann noch mal fröhlich das kleine Schnitzelschweinchen. Pah!

Und als der Bauherr zu einer Radrunde aufbrach und ich die übrigen fünf Pflaumen traurig und einsam auf der Arbeitsplatte liegen sah, musste ich sie doch noch verarbeiten. Dann halt auch noch ein Dessert. Heute gilt es!

So ähnlich schwebte mir das bereits eine Weile vor. Und es schmeckte gar köstlich. Die Herstellung ist absolut simpel. Das werde ich bei Gelegenheit mal mit Sauerkirschen testen.