Bereits Ende Februar. Das letzte Blogpost ist vier Wochen her. Ich war allerdings nicht untätig. Im Büro vereinnahmten mich die Jahresabschlussarbeiten. Und zu Hause brach die Hölle los. Falsch! Zu Hause bastelte ich uns eine Hölle. Und dann kam auch noch unverschuldetes Chaos dazu.
weiterlesenKategorie: In der Küche
Skreierei zum Wochenende
Schwierig gerade hier. Die Renovierung des Vorratsraums sorgt für Chaos im Rest des Erdgeschosses. Die Boxen, die ich für die tiefen Regale eingeplant hatte, sind gerade in den beiden nächstgelegenen schwedischen Möbelhausfilialen erst wieder ab Anfang Februar vorrätig. Das verzögert alles unnötigerweise etwas. Dazu kommt, dass Freitag Abend das Kochen nicht ganz wie geplant verlief.
weiterlesenGinger & Beetroot
Wir hatten Rote Bete im Haus, nachdem wir einen Großeinkauf bei Bauer Schmidt gemacht hatten. Klassische, wirklich ROTE Bete und geringelte. Und ich wollte sie nicht wieder einfach nur irgendwie einlegen oder carpaccisieren. Im Netz stieß ich auf ein interessant klingendes Ottolenghi-Rezept. Was kann da schon schiefgehen? Genau. Nix.
weiterlesen„Es ist kein klassischer Knödel“ – aber dafür unser Jahresauftakt
Das neue Jahr fing – zumindest kulinarisch – ganz nett an. Im Büro kam es zu einem Mini-Corona-Cluster in Verbindung mit recht vielen Urlaubern, der letztendlich dafür sorgte, dass der gute Vorsatz, es etwas nervenschonender und langsamer anzugehen, keine fünf Minuten einzuhalten war. Nach einer Woche ist das Schlimmste überstanden. Hoffe ich zumindest.
weiterlesenLeise rieselt der Puderzucker
Und schon war es wieder soweit: eine Woche Plätzchenurlaub Anfang Dezember! Sie war so schnell wie noch nie vorbei. Und ich bin jetzt auch ganz schön froh, dass ich heute die Küche entkleben und grundreinigen kann. Süße Lebensmittel können mich bis auf weiteres mal. Ich schätze, mein Körper-Schoko-Quotient lag zwischendurch bei deutlich über 80 Prozent. Also alles wie immer Anfang Dezember.
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