… Made with lovely pickled cream?
With the greens and scallions mingled
Like a picture in a dream.
Did you ever make a hole on top
To hold the meltin‘ flake
Of the creamy, flavoured butter
That our mothers used to make? …“
– Irish Traditional weiterlesen

Solche und ähnliche Laute hat unser heutiges Abendessen von sich gegeben, als es noch munter durch den heimischen Forst zockelte, Eicheln mampfte und eventuell den ein oder anderen Spaziergänger erschreckte.

Im Topf bzw. in der Pfanne landeten nämlich Wildschweinmedaillons nach einem Vincent-Klink-Rezept, das sehr verlockend klang. Die zweite Hälfte des Fleisches wird es dann morgen mit einem schön lange eingekochten Sößchen geben. Aber bleiben wir erstmal bei heute. weiterlesen

Heute ist wieder einer der Tage im Jahr, an denen ein Päckchen von mir irgendwo in einem gelben Lastwagen unterwegs ist, statt ausgeliefert zu werden. Nie schaffe ich es, etwas zu verschicken, dass tatsächlich pünktlich beim Empfänger eintrifft. Menno! weiterlesen

Und auch an diesem Sonntag gab es wieder einen Kuchen. Und das, obwohl ich mich immer noch mit dieser blöden Erkältung herum ärgere. Gestern fühlte ich mich etwas besser. Immerhin brachte ich die Kraft auf, mich von etwa einem Drittel meiner Altglassammlung zu trennen – und die überflüssigen Twist-Off-Gläser eigenhändig zum Container zu bringen. weiterlesen

Nachdem ich mich gerade erst für die Monsternüsse begeistern durfte, schlug mir heute die Nachbarin einen Kohlrabitausch vor. Einen von unseren gegen einen von ihren. Ein schlechter, aber wirklich witziger Tausch.

Auf dem Foto posiert ihr im April gepflanzter Kohlrabi vor den Scheiben meines im Mai ins Freiland gesetzten Exemplars. Ihre Kaninchen wurden sicher mit dem Grünabfall unserer Ernte glücklicher als mit ihrer gesamten Ernte. weiterlesen