Vive la réduction!
Und das, wo ich soviel Zeit zum Kochen hätte. Das Wetter war echt aprilig – frühmorgens schon Schnee, später Regen und Graupel und zwischendurch immer mal die Sonne. Eigentlich ein perfekter Tag, um ihn in der Küche zu verbringen. Fleisch kam natürlich nicht in Frage. Dessert auch nicht. weiterlesen
Schließlich ist heute Gründonnerstag. Da stellt sich natürlich wieder die Frage nach dem grünen, vegetarischen Essen. Nach dem letztjährigen Grie-Soß‘-Experiment kehren wir diesmal zum Altbewährten zurück: Spinat.
… und nicht Romanesco, wie man wegen des Fotos glauben könnte. Den gibt es morgen, falls ich es über mich bringe, seine filigran-geometrische Schönheit zu zerstören. Eigentlich ist er viel zu schade für den Kochtopf. weiterlesen
Das bin ich zumindest für die nächsten zehn Tage. Und das ist ja auch schon mal was. Zumal dafür nur vier Urlaubstage geopfert werden mussten. Einfach genial!
Und abgesehen von den anstehenden Arbeiten kann ich in den kommenden Tagen tun und lassen, was ich will. Guuuut… Die Unterlagen für die Steuer müssen gesichtet werden… Und guuut… In Haus und Garten gibt es auch einges zu tun… Aber selbst daran kann man Spass haben, wenn man weiß, dass man diese Dinge erledigen kann, wann man will. Sogar nachts, wenn einem danach ist. weiterlesen
Der erste von dreieinhalb freien Tagen – der Fassenacht sei Dank! Äääähhh… Ich meinte natürlich: Der Fassenacht ein dreifach donnerndes „Helau! Helau! Helau!“ Für die Essensauswahl des Wochenendes erklärte ich den Bauherren verantwortlich. Seine Vorgabe war für heute Fisch mit Gemüse und Bier-Senf-Soße. Es wurde eingekauft, und ich bastelte an einer Realisierung seiner Vorgabe. weiterlesen
