Da der Bauherr heute wieder eine längere Radrunde durchs Wispertal unternahm, lag es nahe, zum Abendessen Forelle auf den Tisch zu bringen. Mein Favorit ist ja nach wie vor die Räucherforelle. Köstlich! Das Spargelrezept von letzthin war bereits sehr lecker. Die Spargelzeit ist vorbei – was also der Forelle als Weggefährten zur Seite stellen?

Eine gute Idee. Gestern wanderte der letzte Beutel Brokkoli aus dem Tiefkühlfach ins Abendessen. Die Reste der letzten Ernte müssen nun langsam aufgebraucht werden. Bald gibt es wieder reichlich frisches Grünzeug zum Einfrieren. Auf den Brokkoli verfiel ich, nachdem ich verzweifelt überlegte, was ich denn nun noch schnell aus dem in Küche und HWR vorhandenen Zutaten zusammenbasteln könne, bevor der Bauherr von seiner abendlichen Radrunde zurückkehren würde.

Das schien sich zumindest meine Lieblingskollegin gedacht zu haben. Als ich heute früh ins Büro kam stand ein Beutel mit etwa 2,5 Kilo Sauerkirschen auf meinem Schreibtisch. Hatte ich am Freitag etwa zu sehr gejammert, weil ich Schwierigkeiten hatte, an Sauerkirschen zu kommen? Offensichtlich. Sie hatte den elterlichen Kirschbaum geplündert und mir ihre Beute mitgebracht.

… wenn ein paar Umdrehungen Alkohol im Spiel sind. Wenn mich jetzt das Wetter nicht im Stich lässt, wird nichts mehr die Laune in der grauen Jahreszeit trüben können.

Leider ist das hier allerdings der Taunus und nicht Sizilien. Der Teil mit dem „in der Sonne reifen lassen“ könnte also eventuell etwas schwierig werden. Schau‘ mer mal. Das Kirschlikörrezept findet sich so oder ähnlich auf diversen italienischen Seiten – und auch bei Chefkoch und ich finde, es klingt recht vielversprechend.

Und noch etwas Langfristiges – außer den Nusskonserven – ging in die Produktion: der Rumtopf. Der entsprechende Behälter traf nämlich heute ein. Ich hatte mich für einen Gärtopf mit Wasserrinne und Beschwerungssteinen entschieden. So kann er immerhin auch zum Einlegen von Gurken oder Sauerkraut verwendet werden. Jetzt baden allerdings erstmal eine Menge Gartenerträge in Alkohol darin.