Orientalische und nordafrikanische Küche

Auberginenkroketten

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Aubergine mit Buttermilchsauce

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Ausbackteig mit orientalischen Gewürzen

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Couscous-Süßkartoffel-Küchlein

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Falafel

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Gebackene Süßkartoffeln & frische Feigen

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Hähnchenbrust mit Sumach, Za’atar und Zitrone

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Harissa-Hähnchen

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Kürbis mit Tahini-Sauce und Za’atar

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Labaneh

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Lammrücken, Chaat-Masala-Kartoffeln, Koriander-Chutney & Tamarinde

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Lammrücken, Paprika mit Couscousfüllung und Joghurtdip

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Lammrücken, Tomatensauce & Kartoffel-Salzzitronen-Oliven-Tajine

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Latkes

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Marokkanische Salzzitronen

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Muhammara

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Orientalische Kartoffelplätzchen

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Rote Bete aus dem Ofen mit Joghurt

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Salzzitronen-Risotto mit Rucola

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Skrei aus der Tajine mit Chermoula und Kurkuma-Reis

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Spitzkohl mit Ingwercrème und Szechuanpfeffer-Öl

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Tajine mit Huhn und Salzzitronen

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Tajine mit Rind und Oliven

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Tarragon Gondi

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