Vive la réduction!
Das wochenendliche Synchronbacken von und mit Zorra und Sandra kam diesmal wirklich wie gerufen. Unter der Woche hatte ich bereits gegrübelt, was es denn wohl werden solle. Immerhin standen reichlich Rezeptvarianten zur Auswahl. Ein Rundgang durch den HWR stellte schon mal klar, dass es Brot werden würde – nichts Süßes. Ich glaube, ich bin Mehl-Messy. Gibt’s sowas?! weiterlesen
… “you know I think we only disagree a little bit. I disagree. Maybe and maybe not. Maybe there is; maybe there isn’t. We have to see.“
Genau. Das ist es, was man von den gewählten politischen „Eliten“ hören will, wenn sich um einen herum die Welt, wie wir sie kennen, verabschiedet. Sicher. Genau so! weiterlesen
„It’s going to disappear. One day it’s like a miracle, it will disappear.“ – Donald Trump
Vermutlich hat er damit das Toilettenpapier gemeint. Dreilagig und mit Kamille ist es mittlerweile kurz davor, seinen Durchbruch als weltweites, offizielles Zahlungsmittel zu feiern. Das Virus jedenfalls wird nicht so einfach wieder verschwinden. Da dürfen wir sicher sein.
Zumindest bei allen Menschen, die nicht wie ich messyartig Vorräte gehortet haben. Ich denke wir werden problemlos ein halbes Jahr brauchen, um den letzten Rest im HWR zu vernichten. Eine willkommene Gelegenheit, einmal die Trockenvorräte zu plündern, seltene Mehlsorten zu verbacken und Eingekochtes auf den Tisch zu bringen. Aus der Not heraus. Weil – wir werden später diese Zeit vermutlich wieder mit „Wir hatten ja nix!“ umschreiben. weiterlesen
Da habe ich gestern noch erwähnt, dass die Kalbsbäckchen schmurgeln. Kurze Rückmeldung: Sie waren perfekt. Kurz vor Toresschluss machte ich mir Gedanken über die Beilagen. Und mir fiel ein, dass ich morgens gerade etwas sehr interessant Klingendes gelesen hatte: Polpette di Patate mit Kampfgewürz. In Ermangelung des Ka(rtoffelsta)mpfgewürzes von Ingo Holland musste ich improvisieren, aber das Ergebnis war überaus köstlich. Und perfekt in der Handhabung. Das darf nicht untergehen! Deshalb nach einem sehr langen Arbeitstag – auch als „Memo to myself“ – schnell noch ein Blogpost. weiterlesen