Vive la réduction!
Ich entschuldige mich gleich mal vorab, dass das hier gerade ein wenig manisch-tomatös rüberkommt, aber während meiner Zeit außerhalb des Büros dreht sich gerade alles um Tomaten. Ich fühle mich mittlerweile schon ein wenig irre, bin allerdings sicher, dass sich das demnächst wieder geben wird. Da müssen wir jetzt leider mal kurz durch. weiterlesen
Das hier wird ein total schmuckloses Blogpost an mich selbst werden. Die Ravioli von gestern waren nämlich derart lecker, dass ich auf alle Fälle das Rezept aufschreiben muss. Und wenn ich es auf einen Zettel schreibe, finde ich es nicht mehr. Nie mehr. Wer auch immer nach meinem Tod dieses Haus wird ausräumen müssen, wird Millionen von Zetteln mit Rezepten oder Anregungen finden, nach denen ich teilweise echt verzweifelt gesucht habe. Arme Erben… weiterlesen
Das Foto beweist es: Ich habe das Kellersche Doradenrezept jetzt endgültig durchgezogen. Und das, ohne die Küche erneut in Schutt und Asche zu legen. Bis auf die Kaffeemaschine, die – unabhängig von meinem Sprengglasanschlag – den Geist aufgegeben hat, funktioniert alles wieder wie vorher. Die Vollautomatenreparatur in Eigenregie wurde mittlerweile abgebrochen, da wir an den Öffnungsmechanismen der verschieden Teile des Gehäuses scheiterten, und dann auch nichts zerstören wollten. Die muss in Reparatur. Zu einem, der sich damit auskennt. weiterlesen
