Nur mal flott als Zwischenruf – ein „richtiges Rezept“ gibt es dazu nicht. Auf dem Teller liegt der erste Skrei der Saison. Eigentlich sollte er mit knuspriger Haut da liegen, aber da passte am Ende mein Timing mit dem Risotto nicht. weiterlesen
Schlagwort: risotto
Eines der letzten Abenteuer der Menschheit
Wieso habe ich das noch nie ausprobiert?!
„Das“ ist ein Tomatenrisotto. Außer Tomaten landete zwar noch ein Gläschen hausgemachte Paprikapaste drin, aber rot ist halt rot. Und wir kochen ja hier nach Farben, oder?!
„Das“ sah gut aus und das schmeckte auch gut. Und es passte hervorragend zum an der Fischtheke meines Vertrauens geschnappten Bio-Lachsfilet. Rezept? Gibt es keins. Das war wirklich zu einfach. weiterlesen
„Oh! Strammer Max!“
Das waren vorgestern des Gatten Worte beim Anblick des – Achtung! – Desserts. Deprimierenderweise sah das da auf dem Teller tatsächlich aus wie eine sehr dunkel angebratene Scheibe Fleischkäse mit einem Spiegelei oben drauf. War es aber nicht. Und das nagt an meinem Dessertselbstbewusstsein. Gnadenlos und unbarmherzig. weiterlesen
Rotfläxchen und der böse Wolf
„Es war einmal ein kleines süsses Mädchen, das hatte jedermann lieb, der sie nur ansah, am allerliebsten aber ihre Grossmutter, die wusste gar nicht, was sie alles dem Kinde geben sollte…“
O.k. Dass meine Großmütter nicht mehr leben, ist natürlich meinem mittlerweile gehobenen Alter geschuldet, womit sich das ‚kleine, süße Mädchen‘ und das ‚Kinde‘ auch erledigt hätten. Aber dem Wolf bin ich gestern wirklich begegnet. Ehrlich! weiterlesen