Es ist wieder so weit: Ich war wieder wildern. Auf fremden Blogs. Aber mit einer Genehmigung. Mit Volkers Genehmigung, um genau zu sein. Für die Blogaktion „Koch‘ mein Rezept!“ nämlich – sozusagen mit der Lizenz zum Wildern. Und ja… Ich weiß… Ich bin drei Tage zu spät dran. Dafür als erstes mal eine Entschuldigung Richtung Tauschpartnerin Zypresse unterwegs. Ich lege dann mal los.

Zum Einstieg zitiere ich mal Ulrike selbst, die in einem Satz perfekt zusammen gefasst hat, worum es bei ihr geht: „Zypresse unterwegs ist ein Reiseblog mit einem Schwerpunkt auf barrierefreie Reisen in Europa, Südafrika und der Welt.“ Da ich ja nun Reisen generell nicht ganz abgeneigt bin, war ich neugierig. Und stellte fest, das uns noch etwas verbindet – nämlich die Reisenachbereitung in der eigenen Küche. Auch Ulrike kocht gerne Gerichte, die sie in ihren Urlaubsländern probiert hat, anschließend zu Hause nach. Was es für mich besonders gemacht hat, ist die Tatsache, dass sich unsere Reiserouten eher selten überschneiden.

Ulrike hat einige Fernreisen auf Kontinente unternommen, die ich bislang noch nicht betreten habe: Australien, Afrika und Nordamerika zum Beispiel. Gut… In Vancouver wären wir 2020 beinahe auch gewesen, da wir dort den Flieger hätten wechseln müssen, um nach Kuba weiterzureisen. Aber dazu kam es ja nicht. Danke, Drecksvirus! Themenwechsel!

Zurück zu Ulrikes Reisen, bevor es ans Essen geht. Ich fand ihre Reiseberichte allesamt interessant, vielseitig und geprägt von einer wunderbaren Weltoffenheit. So mag ich das. Der Aspekt des barrierefreien Reisens hat mir dabei – auch wenn ich selbst nicht betroffen bin – ganz neue Einblicke gewährt und mir rückblickend auf einige unserer Urlaube auch einen Perspektivwechsel und einen Blick über den eigenen Tellerrand hinaus erlaubt. Kurz und gut: Ich mag Zypresse unterwegs.

Aber schauen wir jetzt mal, was da so gekocht wird. Schließlich heißt es ja „Koch‘ mein Rezept“ und nicht „Besuch‘ meinen Urlaubsort“. Ulrike hat eine Kategorie, die „Picknick“ heißt. Dort finden sich die Blogposts, die sich explizit diesem Thema widmen. Und dort bin ich fündig geworden: „Round Up – Lieblingsrezepte aus Europa„. Es wurden letztendlich die sizilianischen Cannoli. Da ich auf Sizilien noch nie, aber sehr nah dran bereits sehr häufig war, habe ich mich natürlich parallel auch an den maltesischen Kannoli orientiert, als ich mir mein Rezept gebastet habe. Hier ist es:

Vielen Dank für die Anregung, Ulrike! Das war samstags ein ausgezeichneter Nachtisch und wird uns heute die Tasse Kaffee versüßen. Es war mir eine Freude, dein Blog kennenzulernen und ich werde sicherlich noch desöfteren vorbeischauen.